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VOC检测仪器、录音电话机与挤出模具的工作原理并不相同。
1、VOC检测仪器的工作原理主要是检测空气中的挥发性有机化合物（VOCs），它通过采样空气，然后利用特定的技术方法（如光离子化检测器或其他化学传感器）来识别和测量这些化合物。
2、录音电话机的工作原理则是将声音通过麦克风转化为电信号，然后这些电信号被处理和数字化，最后以文件的形式存储在设备中或通过网络传输。
3、挤出模具的工作原理主要与塑料、橡胶等材料的加工相关，在挤出过程中，塑料或橡胶材料被加热至流动状态，然后通过模具的孔或缝隙挤出，形成所需的形状，模具的设计和制造对于挤出产品的质量和性能至关重要。
这三种设备的工作原理涉及不同的技术领域和应用，因此它们的原理并不相同。